10.08.07
Помидоры бесполезны в борьбе против рака, заявляют американские эксперты
Американские биологи опровергли сообщение о том, что красящий пигмент лицопен, содержащийся в помидорах, сокращает сферу действия онкологии любой формы. Представители Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов /FDA/ категорически заявили, что нет никакого очевидного доказательства, что помидоры могут предотвратить раковые образования.
Заключения были сделаны после анализа экспертами Национального института рака 145 исследований эффектов лицопена и потребления томатов. Эти меры были предприняты после того, как коалиция изготовителей томатных продуктов просила дать разрешение на заявление, что эти овощи препятствуют развитию рака. Ранее предполагалось, что из-за антиокислительных свойств лицопен борется со злокачественными клетками опухоли. Тем не менее, новые научные тесты показали, что питательные вещества в помидорах не способны победить рак.
